Para compartir

• Cochifrito

  MEDIA RACIÓN 4,50€ / R. ENTERA 9,10€

  Cochinillo frito - patatas fritas

• Chorizo al Infierno

  MEDIA RACIÓN 4,50€ / R. ENTERA 7,80€

  Chorizo - vino blanco

• Croquetas Caseras

  MEDIA RACIÓN 3,80€ / R. ENTERA 6,20€

  Croquetas de puchero - ensalada - mahonesa

• Cazuela de Venado en salsa

  MEDIA RACIÓN 4,30€ / R. ENTERA 8,10€

  Carne de caza en salsa al vino - patatas fritas

• Torreznos de Soria

  MEDIA RACIÓN 4,20€ / R. ENTERA 8,10€

  Toreznos - patatas fritas

• Tabla de Queso de Oveja

  MEDIA RACIÓN 3,60€ / R. ENTERA 7,90€

  Queso de oveja curado

• Jamón Ibérico de Bellota

  12,90 €

  Jamón cortado a mano

• Ensalada de la Casa

  4,60 €

  Lechuga - zanahoria - atún - huevo duro - remolacha - maíz - tomates - brotes de soja - cebolla

• Ensalada César

  4,70 €

  Lechuga - salsa César - trozos de pollo asado - tomate - tostones

• Berenjenas con Miel de caña

  6,00 €

  Berenjenas fritas - miel de caña

• Patatas al Pelotón

  6,70 €

  PAtatas - huevo- virutas de jamón

• Patatas cortijeras

  6,90 €

  Patatas - huevo - virutas de chorizo - pimientos verdes fritos

• Patatas a lo Pobre

  5,90 €

  Patatas - huevo - ajo - vingre

• Salmorejo cordobés

  4,60 €

  Salmorejo de pan El Vacar - huevo picado - virutas de jamón

De la huerta

• Cogollos al ajillo

  5,90 €

  Centros de lechuga - ajo - aceite - vinagre

• Gazpacho con guarnición

  5,60 €

  Gazpacho - cebolla - pimiento - tomate - jamón - huevo - pan

• Parrillada de verduras

  6,00 €

  Berenjena - pimiento verde - cebolla - pimiento rojo - calabacín

• Habitas baby con jamón

  8,70 €

  Habitas tiernas - virutas de jamón

• Revuelto de setas con gamas

  8,20 €

  Setas de temporada - gambas peladas - huevo

• Revuelto de espárragos

  6,80 €

  Espárragos verdes - huevo

De la tierra

• Rabo de toro

  10,50 €

  Rabo de toro - patatas

• Presa ibérica a la brasa

  13,90 €

  Presa ibérica - patatas - salsa verde

• Puntas solomillo (a la pimienta)

  12,90 €

  Puntas de solomillo - patatas - salsa a la pimienta

• Chuletitas de cordero a la brasa

  9,40 €

  Chuletas de cordero lechal - patatas

• Churasco a las 2 salsas

  11,90 €

  Churrasco - patatas - salsa roja - salsa verde

• Cachopo de ternera

  9,80 €

  Ternera - patatas

• Flamenquín casero

  7,90 €

  Flamenquín con jamón serrano - patatas

• Secreto a la brasa

  7,90 €

  Secreto - patatas

Del mar

• Gambones a la Plancha

  MEDIA RACIÓN 4,80 € / R. ENTERA 9,90 €

  Gambones - limón

• Calamares Fritos

  MEDIA RACIÓN 4,20 € / R. ENTERA 8,90 €

  Calamares enteros - verdura - mahonesa

• Fritura de Pescado

  10,20€

  Boqueremos - calamares - rosada - pijotas - limón

• Bacalao Frito

  9,20€

  Bacalao frito - verdura

• Lubina a la Espalda

  9.40€

  Lubina - verdura - limón

Combinados

• Solomillo de Ternera

  13,90€

  Patatas a lo pobre - cogollos al ajillo

• Entrecot de Ternera

  12,90 €

  Patatas a lo pobre - cogollos al ajillo

• Chuletón de Ternera

  13,90 €

  Patatas a lo pobre - cogollos al ajillo

• Churrasco de Cerdo

  10,60 €

  Patatas a lo pobre - cogollos al ajillo

• Flamenquín Casero

  8,00 €

  Huevo frito - ensaladilla - pimiento verde frito - patatas fritas

• Lomo de Orza

  8,00€

  Huevo frito - ensaladilla pimiento verde frito - patatas fritas

• Pechuga de Pollo Rebozada

  8,00 €

  Huevo frito - ensaladilla - pimiento verde frito - patatas fritas

• Secreto a la brasa

  9,40 €

  Huevo frito - ensaladilla - pimiento verde frito - patatas fritas

• Calamares fritos

  8,00 €

  Ensaladilla - menestra de verdura - patatas fritas - cogollos al ajillo

• Infantil

  5,50 €

  Pechuga rebozada - croquetas caseras - patatas fritas

Raciones y bocadillos 1/2 raciones

• Torreznos de Soria

  4,20 €

  2 Torreznos

• Flamenquín Casero

  4,30 €

  Flamenquín

• Cochifrito

  4,50 €

  Cochinillo frito y patatas fritas

• Calamares Fritos

  4,20 €

  Calamares y mahonesa

• Croquetas Caseras

  3,80 €

  Croquetas y mahonesa

• Venado en Salsa

  4,30 €

  Carne de caza con salsa al vino y patatas fritas

• Carne con Tomate

  4,00 €

  Cerdo en salsa de tomate y patatas fritas

• Puntas Solomillo en Salsa Verde

  4,80 €

  Solomillo con salsa verde y patatas fritas

• Callos en Salsa Caseros

  3,60 €

  Callos y salsa al vino

• Bacalao con Tomate

  4,00 €

  Lomos de bacalao con tomate y patatas fritas

• Salmorejo cordobés

  2,50 €

  Salmorejo de pan El Vacar, huevo picado y virutas de jamón

• Queso curado

  3,60 €

  Queso curado

• Pincho tortilla de patatas

  1,50 €

  Tortilla de patatas

• Chorizo frito

  4,50 €

  Chorizo al vino blanco

• Ensaladilla rusa

  2,80 €

  Zanahoria, atún, huevo duro, guisantes, patatas y mahonesa

• Patatas bravas

  3,20 €

  Patatas gajo y salsa brava

Bocadillos

• Lomo a la Plancha

  3,30€

• Calamares Fritos

  3,90€

• Pechuga a la Plancha

  3,30€

• Jamón York

  3,00€

• Chorizo Frito

  3,30€

• Jamón Serrano

  3,00€

• Salchichón Ibérico

  3,30€

• Tortilla de Patatas

  3,00€

• Beicon a la Plancha

  3,00€

• Tortilla Francesa

  3,30€

• Atún

  3,00€

• Queso

  3,00€

• Patatas Fritas

  1,00€

• Extra para bocadillos

  Sin Costo: Aceite, Ketchup, Mahonesa, Alioli, Salsa Verde, Aceite y Tomate. +0,30€: Lechuga. +0,60€: Rodajas Tomate, Pimientos Fritos, York, Jamón, Tortilla Francesa, Atún, Queso. +0,90€: Tortilla Patatas, Beicon.

Tostadas

• Rebanada El Vacar

  1,00 €

  Pan artesano de pan El Vacar

• 1/2 de bollo

  1,00 €

  Bollo tipo viena de pan El Vacar

• Entera de Bollo

  1,50 €

  Bollo tipo viena de pan El Vacar

• Rebanada integral

  1,10 €

  Integral 100% de pan El Vacar

• Rebanada multisemillas

  1,10 €

  Con semillas de centeno, sésamo, girasol, amapola, linaza, trigo y espelta

• Rebanada centeno

  1,10 €

  Centeno 50% y 50% trigo de pan El Vacar

• Elige tu preferida - Sin Costo

  Aceite, Aceite y Tomate Triturado, Aceite con Ajo, Ajo, Margarina, Mermelada de Fresa, Mermelada de Melocotón, Paté ibérico, Zurrapa de Hígado, Sobrasada, Miel

• Extras de tostadas

  Combina tu preferencia con tu extra favorito: Jamón Serrano 0,80€, Jamón York 0,80€, Crema de York 0,80€, Zurrapa de Lomo 0,80€, Manteca Colorá 0,80€, Salchichón Ibérico 0,80€, Queso 0,80€, Atún 0,80€, Rodajas de Tomate 0,80€, Salmorejo 1,00€

Pizzas y hamburguesas

• Pizza De la Casa

  5,95 €

• Pizza York-Queso

  5,95 €

• Pizza Carbonara

  5,95 €

• Pizza 4 Quesos

  5,95 €

• Pizza Barbacoa

  5,95 €

• Pizza Lomo de Orza

  5,95 €

• Pizza Vegetal

  5,95 €

• Burger ternera

  5,95 €

• Burger pollo

  5,95 €